74、第七十四章
在曹寅震惊的目光中,眼前猎隼喂完了小崽子慢悠悠地晃了晃脑袋,黑豆般的眼睛里写满了不屑,大约是——你这两脚兽就没有看过妈妈给孩子喂食之类的吧?
莫名觉得自己被鄙夷的曹寅:……
猎隼喂完小崽子,又拍了拍翅膀直冲云霄而去,而胤禛也转头看向曹寅:“曹侍卫,你刚才说什么来着?”
曹寅:……这种情况您让奴才怎么说?
他沉默片刻,紧接着沉声道:“奴才带您上去。”
曹寅将胤禛抱在胳膊上,紧接着另一只手和两腿齐齐用力,身姿轻盈地飞上树枝,向上窜了三两步跳至树梢上,凄厉沙哑的声音在他们身边回到,曹寅下意识抓住树梢,警惕地抬头看去。
猎隼在抚养幼崽的时期是成对成双的。
出现在两者面前的是另一只猎隼,和刚才对于胤禛迅速放下警惕心的不同,这一只紧张地扑打着翅膀,黑豆豆眼里满满都是疑惑。
眼前这人的气味怎么这么好闻?
猎隼恨不得飞进胤禛的怀抱,游离不定地在旁边打着转。
胤禛瞅瞅它没在意,小心翼翼地将手上捧着的小雏鸟放进窝里。巢穴里还有四只更胖更大一些的雏鸟,最大的那只身上的绒毛已经几乎褪完,除去长得更小一些,叫声更稚嫩一些以外和它的父母简直是一模一样。
曹寅皱了皱眉。
胤禛刚刚把手松开,惊讶的是小雏鸟竟然一用力,再次稳稳当当地落回他的手心里。胤禛愣了一瞬,又再次把小雏鸟放回窝里:“乖哦,要回家才能活下去的。”
可是小雏鸟啾啾叫着。
它可怜兮兮的抓着胤禛的手指,跌跌拌拌地再次挪回胤禛的手心里,软乎乎的绒毛轻轻扫过胤禛的手掌心,小小的身躯微微颤抖。
胤禛还想再将它放回去。
曹寅拦住了他的动作,轻轻摇了摇头:“四阿哥,猎隼一窝五到六只,两只猎隼喂养难度极大,只有最强壮的几只才能存活。可是您看——”
他的手指指向其他雏鸟:“最大的已是褪去了大部分的绒毛,其中最小的一只也要比您手里这只大上许多,只怕这只雏鸟久未吃食,才坠落掉下树。”
曹寅叹了口气:“放回窝里只怕也是死路一条。”或许这只小雏鸟也知道,生的希望在眼前的四阿哥身上。
胤禛看着磨蹭着自己的雏鸟担忧极了。
他挥手示意曹寅带着自己下树,果然这一回两只成年猎隼即便回来也没有再到自己的身边转悠。
胤禛伸出手逗了逗小雏鸟。
很快他就下定决心:“本阿哥要养它。”
五阿哥胤祺羡慕得要命。
他非得拉着胤禛围着树转了好几圈,确定没有掉下来其他的鸟儿才悻悻然地回到康熙身边。
康熙心情不错。
他钓上来两条肥硕的大草鱼,精神十足地地上蹦跶着,旁边前去狩猎的侍卫官兵们收获也很不错,打到了好几只野鸭还有不知道从哪里摸来的鸟蛋,满满当当的收成让每一个人的脸上都挂满了笑容。
康熙笑眯眯地看向胤禛和胤祺:“你们的收获呢?”
不用看也知道两人没抓住螃蟹和虾米。
康熙正打算逗逗两个儿子,意外地发现胤禛双手朝着自己摊开,里面摇摇晃晃的小雏鸟让他微微怔愣。
内务府有一养鹰房,康熙也亲手养鹰驯鹰过。只凑上前看了两眼,他就迅速判断出眼前这只雏鸟的情况:“你哪里弄来的猎隼幼鸟?这只幼崽到了这个点还只有这点大,可见其天生体弱不适合养大。胤禛若是想养鹰等到了达尔罕亲王府,让班第为你寻两只过来玩耍。”
胤禛闻言吓了一跳。
生怕康熙把雏鸟丢掉的他赶紧走到一边,护着雏鸟的同时胤禛还警惕地看着康熙:“这是儿臣从猎隼妈妈手里带回来的,儿臣定然会好好养大它!”
“……哈?”
“皇上,这件事——”曹寅赶紧上前将来龙去脉说了一通。要不是曹寅是自己的心腹断然没有欺骗自己的可能性,康熙非得嘲笑一句——猎隼这般凶悍的动物也会把幼崽交给人类饲养?
再想想头一天上斑点马的反应。
康熙的脸色也逐渐变得怪异起来,他看了看小雏鸟还是点了点头:“既然你要养,就要好好养——你知不知道怎么喂养?”
“唔,儿臣看到猎隼妈妈将肉条塞进雏鸟的嘴里。”胤禛回想着之前看到的景象:“儿臣拿筷子或者镊子把肉条塞进去就是了。”
曹寅的表情也有些古怪。
想到那只猎隼妈妈落在地上,当面四阿哥面喂养雏鸟的动作——刚才是觉得奇怪,现在他的心里升起了另外一种可能性:难道是这猎隼通人性,为的是教会四阿哥如何喂养雏鸟吗?
食物足够了还有意外惊喜,一行人兴匆匆地往回赶。刚进了营帐胤禛就是一连串的大呼小叫,先是使人取柔软的毛垫子再上一份新鲜的肉食,用剪刀剪成细条状以后胤禛就一点一点的喂了起来。
雏鸟显然饿极得。
它大张着嘴囫囵吞咽着食物,还没完全咽下去就张大了嘴叽叽叽叽地叫着,听着不像是威武的猎隼倒像是一只小鸡崽。
胤禛足足喂了一小碟肉条,小雏鸟这才看起来吃饱了。它心满意足地在窝里挪动着,在毛绒垫子上扒拉出一个凹槽这才窝好不动了。
“看来是困了呢!”胤禛用手指轻轻揉揉雏鸟的小脑袋,随即取来网罩盖住小雏鸟,紧接着又在外面蒙上一层黑布,最后才蹑手蹑脚的离开营帐。
外面热闹非凡。
就在胤禛照顾雏鸟的时候,外面的篝火大会已然开始。
不远处的空地上燃起了熊熊烈火,远远胤禛就看见汗阿玛和额娘头碰头,肩并肩的坐在一起,笑得格外灿烂。
胤禛心头一动。
他脸上露出一个坏坏的笑容,胤禛直直地冲了过去,打算飞扑到两人中间去。
不过半路上他就被眼明手快的德妃逮了个正着,德妃笑着将胤禛拖到了另一边,将整整一盘子刚烤好的羊肉塞在他手里:“你啊就不要捣乱了,小心你的屁股蛋又挨上一顿胖揍。”
胤禛撇撇嘴,将注意力转向面前的烤羊肉。
先来一片羊肉:切片的羊肉是从烤全羊上剐下来的,外皮酥脆内里柔软鲜嫩,配着葱段、甜面酱和荷叶饼卷着一起吃口感更佳。
胤禛砸吧砸吧嘴,再来尝一尝羊肉串。
羊肉串烤得恰到好处,看着滋滋冒着油水,原本以为会有些油腻但是入口时只有焦香,咀嚼起来一股浓郁的肉汁与香料的气息在口中瞬间迸发开来。
肥而不腻,焦而不柴。
这羊肉串比先前吃到的羊肉片口感更完美,味道更好吃,简直让人欲罢不能。
胤禛一串接着一串吃得别提多欢。
随着周遭品尝到羊肉串的人越来越多,惊呼声也是频频响起:“这羊肉串也太好吃了吧?”
“呜哇——这是什么烤肉料?”
“比起这个我之前吃的是什么?”
“这是谁做的?太好吃了!”
“天哪,这可是我吃过最好吃的烤串!”
侍卫官兵们都觉得心肝肺瘙痒得很。
偏偏这味道好的只有一小批,分发到每人手上只有一两串,再品尝其他人制作的亦或是他们自己动手烤制的……
唔……咬起来都是食不知味。
吃过那么好吃的再回头吃这些,简直是无法入口呢qaq
只吃了一串两串哪里够,空着肚子的侍卫官兵们四处张望,渴望寻找到他们梦寐以求的那个味道。机灵点的甚至寻上了负责后勤厨房的官员兵卒,打算打听打听这烤肉料的来源。
后勤厨房的官员们一阵为难。
只是架不住能参与篝火大会的侍卫官兵们十有八九都是宗室勋贵亦或是朝臣将领,这些负责后勤的小喽啰没能在他们的威逼利诱下抵抗过一盏茶功夫,就一五一十的交代了。
“啥!?这是皇贵妃娘娘做的?”惊呼声响彻了营地,紧接着所有人都蔫吧了。要是旁人还能求个方子什么的,佟皇贵妃这里他们还如何开口?
侍卫官兵们渴求的目光扫视全场。
然后他们一个两个、三个四个……最后所有人的目光都落在太子殿下和诸位阿哥的身上。
太子胤礽和兄弟们聚在一起。
他们面前的分量可比侍卫官员们分到的多得多,诱人的香味禁不住让所有人吞了吞口水。
无数道贪婪的目光落在铁盘子上。
胤禛、太子胤礽、大阿哥胤禔、三阿哥胤祉和五阿哥胤祺警惕地察觉到气氛的变化。他们抬眸扫视四周一圈,非但没有像侍卫官兵们想到的那样大肆分赏,反倒是加快了手上的动作,一串接着一串将铁盘里的羊肉串一举消灭清零。
满足~!
伴随着太子胤礽和诸位阿哥打饱嗝的声音,周遭侍卫官兵的眼神也统统化作了哀怨。
太皇太后和皇太后乐呵呵地看着这一幕。
尤其是太皇太后年事已高,也只能望着羊肉串而叹气,端着碗慢悠悠地喝着羊杂汤。
篝火上架着一口大锅。
里面熬煮至沸腾的正是羊杂汤。羊杂汤也就是羊杂碎,将那羊头、羊蹄、羊血、羊肝、羊心和羊肠切成小块,再放入葱段、生姜和花椒,再来一大碗的白酒去腥熬煮,最后加上羊骨一起熬至汤色乳白,羊杂嫩烂脆香,便是一等一的上品。
冬日喝上一口羊杂汤那是上等的享受。
现在这大热天的喝着就觉得有些燥热了,就算味道很好,太皇太后也很克制地只喝一小碗。她看着可怜巴巴的侍卫官兵们忍不住笑了声:“烤肉料的确没了,不过羊杂汤有好大一锅,就每人分一碗吧!”
侍卫官兵们对羊杂汤无甚兴趣。
可随着宫人一句这也是皇贵妃特制之后,大多数人那是眼前一亮,端起羊杂汤那是一大口。
还有些人则是犹犹豫豫的。
羊杂碎又叫羊下水,最早其实是穷苦人家舍不得丢弃而做出来,八旗入关以后不少人自诩为上等人便不愿意吃这羊杂碎了。看着周遭人像是着了魔一般咕咚咕咚喝着汤,他们眉心紧锁,犹豫不决。
有人迅速打起他们的主意。
一名侍卫勾上其中一人的肩膀:“钮钴禄兄弟,浪费食物不好,既然你不要喝就给小弟我喝吧!”
“不——给我吧!”
“哎……还是我来为你们分忧吧!”
不止一人竞争,呼啦啦地旁边就涌来了一群。
这名钮钴禄侍卫登时急了:“浪费食物可耻!我怎么可能犯这种错误?我自己喝!”
话音落下他梗着脖子喝下一口。
和想象中腥臭难忍的味道不同,鲜美异常的汤汁充斥着口腔,一直暖到人心头上,香得恨不得将自己的舌头都吞下去。
钮钴禄侍卫长吐出一口气。
紧接着醇厚香味涌上来的则是辣味,直让浑身上下都冒出了一身汗,恨不得能脱了衣服跑上……咳咳!
每个人的脸庞都是红通通的。
端着羊杂汤一口一口抿着,品尝着这独特的辛辣味,胤禛忽然想起另外一件事:“啊——说起来那些摘回来的野菜呢!”
五阿哥胤祺哧溜哧溜地喝着汤。
闻言他砸吧砸吧嘴:“那堆野草都送到厨房里去了,现在许是做好了吧?”
果然不多时一碗野菜羹送到诸人面前。
翠绿的野菜里还加了花生豆腐等佐料,闻起来是淡淡的清香,刚好吃了一堆烤肉拿来解腻很合适。胤禛不做他想,端起来就是抿了一口,瞬间胤禛的脸僵住了,鼻子里喷了喷气哼唧一声。
“四弟怎么了?”
“唔……好神奇的味道,弟弟我还是头一回吃到!”胤禛惊奇地望着眼前的野菜羹,说出来的话让大阿哥胤禔嗤笑一声:“可不是头一回吃到吗?你在宫里哪里吃到过野菜?”
“大哥您尝尝。”
“我倒是尝尝你说的与众不同的味道是……”胤禔漫不经心地端起喝了一口,随即他整个人都僵立在原地。
等胤禔再次抬起头来,他眉眼温柔地看着胤禛:“果然——是本阿哥平生头一次吃到的味道,太,太,太特别了!太子二弟你也得试试。”
太子胤礽:……?
他孤疑地看着胤禔和胤禛,总觉得两人在藏着什么不可言说的坏心眼。
不就是碗野菜羹吗?
太子胤礽端起闻了闻,清香的味道刺激味蕾,与一般的青菜羹,芥菜羹看着无甚区别。
胤禛和大阿哥胤禔屏息凝神看着他。
就当太子胤礽端起碗打算喝的一瞬间,三阿哥和五阿哥呸呸呸的惊叫声让他动作一停。
“呜哇……这是什么东西?”
“这也太酸了吧!?”
三阿哥胤祉和五阿哥胤祺吐着舌头,一脸震惊地看着眼前的野菜羹,两张小脸皱成一团急急要水的模样可以证明——这野菜羹绝对难吃得很。
太子胤礽:…………
他默默地将手上的野菜羹往旁边推了推。
胤禛和大阿哥胤禔相视一眼。
两人如同街头遇见良家妇女的恶霸一般朝着太子步步逼近,与此同时还不忘恶魔低语:“太子二哥,咱们兄弟应该有福同享有难同当——”
“太子二弟,身为太子需要体恤民情……”
三阿哥和五阿哥也凑了过来。
一个说“天降大任于斯人也”,另一个就接话“必先苦其心志,劳其筋骨”。
四人将太子胤礽围了个结结实实,眸底皆是不怀好意,大有太子不喝野菜羹今天就别想走出咱们兄弟的包围圈。
太子胤礽哭笑不得。
喝就喝,他就不信这玩意比药汁还难喝。他端起野菜羹,缓缓抿了一口,强烈的酸意扑面而来,一时间胤礽觉得自己喝的不是野菜羹还是一碗醋。
还是那种酸到了极致的醋。
就算他的忍耐力很强,太子胤礽的脸依然逐渐泛起了青色,又化作了白色,费了九牛二虎之力才吞了下去。
他长长舒了一口气。
只是下一秒等从自己嘴里闻到那飘荡而出的,浓重的,挥之不去的酸味时,太子胤礽整张脸又发黑了。
他目光幽幽转向一脸兴奋的胤禛。
太子胤礽伸出手揪住这个小混蛋:“你啊……不是说野菜羹好吃的吗?嗯?”
说起这个胤禛就想起了真正的幕后凶手。
他很得牙痒痒,怒目向坐在远处的康熙看去:“都是汗阿玛!汗阿玛说这羊蹄草风味独特让人留恋至今,对不对胤祺?”
五阿哥胤祺同样义愤填膺。
他重重点头,小拳头都握得咔咔作响,颇有痛打汗阿玛的念头。
当然这个念头只在脑海里转了一圈却也只能压下去,胤祺垂头丧气可怜巴巴瞅着四哥。
胤禛叉着腰。
他的眼里冒着一簇火:“咱们能原谅汗阿玛吗?不能!”胤禛小手一挥:“走!既然咱们喝了汗阿玛也得喝!”
野菜羹康熙自然也有份。
他笑盈盈地喊住想要喝一口的皇贵妃,乐呵呵地将野菜羹推倒一边:“这玩意喝不得,朕拿来逗胤禛玩的。”
“……”佟皇贵妃哭笑不得:“皇上!”
“你可不知道这小子,薅叶子薅得多开心,朕说这玩意能吃,好吃他就眼巴巴的半点也不给留下,一股脑儿全给捞走了。”康熙没有注意到佟皇贵妃古怪的眼神,尚在喋喋不休的嘀咕着。
胤禛黑着脸瞪着康熙。
康熙察觉到背后哀怨的目光,一回头就被几个儿子的存在吓了一跳。他目光滑过他们手心里的野菜羹,瞬间明白了诸人的来意,康熙泰然自若:“味道如何?是不是风味独特得很?”
“汗阿玛您怎么能说这个好吃?”
“朕可没有说好吃,只是说风味独特让人留恋。”
“……这味道能让人留恋?”
“这味道是不是和醋非常接近?”康熙理直气壮地说道:“自从有了调料用的醋以后,用羊蹄草泡水煮熟的食物才日渐稀少。”
“那汤粥?”
“在饥荒年间,贫苦人民拿此来果腹,煮成汤粥便是当时的做法。你们喝的里面还加了果仁豆腐,已经丰富很多啦。”
“汗阿玛那您为什么不吃?”
“朕之前喝过。”康熙目光飘忽了一瞬。
望着儿子们或是将信将疑或是虎视眈眈的目光,他强撑着淡定的表情,慢条斯理地端起碗抿了一口:“……看,朕就说风味独特。”
佟皇贵妃笑弯了腰。
要是皇上您的胳膊不打哆嗦,嘴角不抽搐,这句话更显得真实一些。
胤禛:…………
看您演得这么认真的份,儿臣就不揭发您了……所以汗阿玛不用掐自己大腿,硬说羊蹄菜羹很好吃。
作者有话要说:备注:
羊蹄菜,又称蓫,从周朝到汉代为止都是记录在册的野菜,之后因为其味道酸涩,变得乏人问津,自汉代以后基本无人拿来做菜,大多数时候只有在饥荒年间才会被百姓拿来果腹的,是非常常见的杂草。【资料来自博物杂志2021年1月刊】
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莫名觉得自己被鄙夷的曹寅:……
猎隼喂完小崽子,又拍了拍翅膀直冲云霄而去,而胤禛也转头看向曹寅:“曹侍卫,你刚才说什么来着?”
曹寅:……这种情况您让奴才怎么说?
他沉默片刻,紧接着沉声道:“奴才带您上去。”
曹寅将胤禛抱在胳膊上,紧接着另一只手和两腿齐齐用力,身姿轻盈地飞上树枝,向上窜了三两步跳至树梢上,凄厉沙哑的声音在他们身边回到,曹寅下意识抓住树梢,警惕地抬头看去。
猎隼在抚养幼崽的时期是成对成双的。
出现在两者面前的是另一只猎隼,和刚才对于胤禛迅速放下警惕心的不同,这一只紧张地扑打着翅膀,黑豆豆眼里满满都是疑惑。
眼前这人的气味怎么这么好闻?
猎隼恨不得飞进胤禛的怀抱,游离不定地在旁边打着转。
胤禛瞅瞅它没在意,小心翼翼地将手上捧着的小雏鸟放进窝里。巢穴里还有四只更胖更大一些的雏鸟,最大的那只身上的绒毛已经几乎褪完,除去长得更小一些,叫声更稚嫩一些以外和它的父母简直是一模一样。
曹寅皱了皱眉。
胤禛刚刚把手松开,惊讶的是小雏鸟竟然一用力,再次稳稳当当地落回他的手心里。胤禛愣了一瞬,又再次把小雏鸟放回窝里:“乖哦,要回家才能活下去的。”
可是小雏鸟啾啾叫着。
它可怜兮兮的抓着胤禛的手指,跌跌拌拌地再次挪回胤禛的手心里,软乎乎的绒毛轻轻扫过胤禛的手掌心,小小的身躯微微颤抖。
胤禛还想再将它放回去。
曹寅拦住了他的动作,轻轻摇了摇头:“四阿哥,猎隼一窝五到六只,两只猎隼喂养难度极大,只有最强壮的几只才能存活。可是您看——”
他的手指指向其他雏鸟:“最大的已是褪去了大部分的绒毛,其中最小的一只也要比您手里这只大上许多,只怕这只雏鸟久未吃食,才坠落掉下树。”
曹寅叹了口气:“放回窝里只怕也是死路一条。”或许这只小雏鸟也知道,生的希望在眼前的四阿哥身上。
胤禛看着磨蹭着自己的雏鸟担忧极了。
他挥手示意曹寅带着自己下树,果然这一回两只成年猎隼即便回来也没有再到自己的身边转悠。
胤禛伸出手逗了逗小雏鸟。
很快他就下定决心:“本阿哥要养它。”
五阿哥胤祺羡慕得要命。
他非得拉着胤禛围着树转了好几圈,确定没有掉下来其他的鸟儿才悻悻然地回到康熙身边。
康熙心情不错。
他钓上来两条肥硕的大草鱼,精神十足地地上蹦跶着,旁边前去狩猎的侍卫官兵们收获也很不错,打到了好几只野鸭还有不知道从哪里摸来的鸟蛋,满满当当的收成让每一个人的脸上都挂满了笑容。
康熙笑眯眯地看向胤禛和胤祺:“你们的收获呢?”
不用看也知道两人没抓住螃蟹和虾米。
康熙正打算逗逗两个儿子,意外地发现胤禛双手朝着自己摊开,里面摇摇晃晃的小雏鸟让他微微怔愣。
内务府有一养鹰房,康熙也亲手养鹰驯鹰过。只凑上前看了两眼,他就迅速判断出眼前这只雏鸟的情况:“你哪里弄来的猎隼幼鸟?这只幼崽到了这个点还只有这点大,可见其天生体弱不适合养大。胤禛若是想养鹰等到了达尔罕亲王府,让班第为你寻两只过来玩耍。”
胤禛闻言吓了一跳。
生怕康熙把雏鸟丢掉的他赶紧走到一边,护着雏鸟的同时胤禛还警惕地看着康熙:“这是儿臣从猎隼妈妈手里带回来的,儿臣定然会好好养大它!”
“……哈?”
“皇上,这件事——”曹寅赶紧上前将来龙去脉说了一通。要不是曹寅是自己的心腹断然没有欺骗自己的可能性,康熙非得嘲笑一句——猎隼这般凶悍的动物也会把幼崽交给人类饲养?
再想想头一天上斑点马的反应。
康熙的脸色也逐渐变得怪异起来,他看了看小雏鸟还是点了点头:“既然你要养,就要好好养——你知不知道怎么喂养?”
“唔,儿臣看到猎隼妈妈将肉条塞进雏鸟的嘴里。”胤禛回想着之前看到的景象:“儿臣拿筷子或者镊子把肉条塞进去就是了。”
曹寅的表情也有些古怪。
想到那只猎隼妈妈落在地上,当面四阿哥面喂养雏鸟的动作——刚才是觉得奇怪,现在他的心里升起了另外一种可能性:难道是这猎隼通人性,为的是教会四阿哥如何喂养雏鸟吗?
食物足够了还有意外惊喜,一行人兴匆匆地往回赶。刚进了营帐胤禛就是一连串的大呼小叫,先是使人取柔软的毛垫子再上一份新鲜的肉食,用剪刀剪成细条状以后胤禛就一点一点的喂了起来。
雏鸟显然饿极得。
它大张着嘴囫囵吞咽着食物,还没完全咽下去就张大了嘴叽叽叽叽地叫着,听着不像是威武的猎隼倒像是一只小鸡崽。
胤禛足足喂了一小碟肉条,小雏鸟这才看起来吃饱了。它心满意足地在窝里挪动着,在毛绒垫子上扒拉出一个凹槽这才窝好不动了。
“看来是困了呢!”胤禛用手指轻轻揉揉雏鸟的小脑袋,随即取来网罩盖住小雏鸟,紧接着又在外面蒙上一层黑布,最后才蹑手蹑脚的离开营帐。
外面热闹非凡。
就在胤禛照顾雏鸟的时候,外面的篝火大会已然开始。
不远处的空地上燃起了熊熊烈火,远远胤禛就看见汗阿玛和额娘头碰头,肩并肩的坐在一起,笑得格外灿烂。
胤禛心头一动。
他脸上露出一个坏坏的笑容,胤禛直直地冲了过去,打算飞扑到两人中间去。
不过半路上他就被眼明手快的德妃逮了个正着,德妃笑着将胤禛拖到了另一边,将整整一盘子刚烤好的羊肉塞在他手里:“你啊就不要捣乱了,小心你的屁股蛋又挨上一顿胖揍。”
胤禛撇撇嘴,将注意力转向面前的烤羊肉。
先来一片羊肉:切片的羊肉是从烤全羊上剐下来的,外皮酥脆内里柔软鲜嫩,配着葱段、甜面酱和荷叶饼卷着一起吃口感更佳。
胤禛砸吧砸吧嘴,再来尝一尝羊肉串。
羊肉串烤得恰到好处,看着滋滋冒着油水,原本以为会有些油腻但是入口时只有焦香,咀嚼起来一股浓郁的肉汁与香料的气息在口中瞬间迸发开来。
肥而不腻,焦而不柴。
这羊肉串比先前吃到的羊肉片口感更完美,味道更好吃,简直让人欲罢不能。
胤禛一串接着一串吃得别提多欢。
随着周遭品尝到羊肉串的人越来越多,惊呼声也是频频响起:“这羊肉串也太好吃了吧?”
“呜哇——这是什么烤肉料?”
“比起这个我之前吃的是什么?”
“这是谁做的?太好吃了!”
“天哪,这可是我吃过最好吃的烤串!”
侍卫官兵们都觉得心肝肺瘙痒得很。
偏偏这味道好的只有一小批,分发到每人手上只有一两串,再品尝其他人制作的亦或是他们自己动手烤制的……
唔……咬起来都是食不知味。
吃过那么好吃的再回头吃这些,简直是无法入口呢qaq
只吃了一串两串哪里够,空着肚子的侍卫官兵们四处张望,渴望寻找到他们梦寐以求的那个味道。机灵点的甚至寻上了负责后勤厨房的官员兵卒,打算打听打听这烤肉料的来源。
后勤厨房的官员们一阵为难。
只是架不住能参与篝火大会的侍卫官兵们十有八九都是宗室勋贵亦或是朝臣将领,这些负责后勤的小喽啰没能在他们的威逼利诱下抵抗过一盏茶功夫,就一五一十的交代了。
“啥!?这是皇贵妃娘娘做的?”惊呼声响彻了营地,紧接着所有人都蔫吧了。要是旁人还能求个方子什么的,佟皇贵妃这里他们还如何开口?
侍卫官兵们渴求的目光扫视全场。
然后他们一个两个、三个四个……最后所有人的目光都落在太子殿下和诸位阿哥的身上。
太子胤礽和兄弟们聚在一起。
他们面前的分量可比侍卫官员们分到的多得多,诱人的香味禁不住让所有人吞了吞口水。
无数道贪婪的目光落在铁盘子上。
胤禛、太子胤礽、大阿哥胤禔、三阿哥胤祉和五阿哥胤祺警惕地察觉到气氛的变化。他们抬眸扫视四周一圈,非但没有像侍卫官兵们想到的那样大肆分赏,反倒是加快了手上的动作,一串接着一串将铁盘里的羊肉串一举消灭清零。
满足~!
伴随着太子胤礽和诸位阿哥打饱嗝的声音,周遭侍卫官兵的眼神也统统化作了哀怨。
太皇太后和皇太后乐呵呵地看着这一幕。
尤其是太皇太后年事已高,也只能望着羊肉串而叹气,端着碗慢悠悠地喝着羊杂汤。
篝火上架着一口大锅。
里面熬煮至沸腾的正是羊杂汤。羊杂汤也就是羊杂碎,将那羊头、羊蹄、羊血、羊肝、羊心和羊肠切成小块,再放入葱段、生姜和花椒,再来一大碗的白酒去腥熬煮,最后加上羊骨一起熬至汤色乳白,羊杂嫩烂脆香,便是一等一的上品。
冬日喝上一口羊杂汤那是上等的享受。
现在这大热天的喝着就觉得有些燥热了,就算味道很好,太皇太后也很克制地只喝一小碗。她看着可怜巴巴的侍卫官兵们忍不住笑了声:“烤肉料的确没了,不过羊杂汤有好大一锅,就每人分一碗吧!”
侍卫官兵们对羊杂汤无甚兴趣。
可随着宫人一句这也是皇贵妃特制之后,大多数人那是眼前一亮,端起羊杂汤那是一大口。
还有些人则是犹犹豫豫的。
羊杂碎又叫羊下水,最早其实是穷苦人家舍不得丢弃而做出来,八旗入关以后不少人自诩为上等人便不愿意吃这羊杂碎了。看着周遭人像是着了魔一般咕咚咕咚喝着汤,他们眉心紧锁,犹豫不决。
有人迅速打起他们的主意。
一名侍卫勾上其中一人的肩膀:“钮钴禄兄弟,浪费食物不好,既然你不要喝就给小弟我喝吧!”
“不——给我吧!”
“哎……还是我来为你们分忧吧!”
不止一人竞争,呼啦啦地旁边就涌来了一群。
这名钮钴禄侍卫登时急了:“浪费食物可耻!我怎么可能犯这种错误?我自己喝!”
话音落下他梗着脖子喝下一口。
和想象中腥臭难忍的味道不同,鲜美异常的汤汁充斥着口腔,一直暖到人心头上,香得恨不得将自己的舌头都吞下去。
钮钴禄侍卫长吐出一口气。
紧接着醇厚香味涌上来的则是辣味,直让浑身上下都冒出了一身汗,恨不得能脱了衣服跑上……咳咳!
每个人的脸庞都是红通通的。
端着羊杂汤一口一口抿着,品尝着这独特的辛辣味,胤禛忽然想起另外一件事:“啊——说起来那些摘回来的野菜呢!”
五阿哥胤祺哧溜哧溜地喝着汤。
闻言他砸吧砸吧嘴:“那堆野草都送到厨房里去了,现在许是做好了吧?”
果然不多时一碗野菜羹送到诸人面前。
翠绿的野菜里还加了花生豆腐等佐料,闻起来是淡淡的清香,刚好吃了一堆烤肉拿来解腻很合适。胤禛不做他想,端起来就是抿了一口,瞬间胤禛的脸僵住了,鼻子里喷了喷气哼唧一声。
“四弟怎么了?”
“唔……好神奇的味道,弟弟我还是头一回吃到!”胤禛惊奇地望着眼前的野菜羹,说出来的话让大阿哥胤禔嗤笑一声:“可不是头一回吃到吗?你在宫里哪里吃到过野菜?”
“大哥您尝尝。”
“我倒是尝尝你说的与众不同的味道是……”胤禔漫不经心地端起喝了一口,随即他整个人都僵立在原地。
等胤禔再次抬起头来,他眉眼温柔地看着胤禛:“果然——是本阿哥平生头一次吃到的味道,太,太,太特别了!太子二弟你也得试试。”
太子胤礽:……?
他孤疑地看着胤禔和胤禛,总觉得两人在藏着什么不可言说的坏心眼。
不就是碗野菜羹吗?
太子胤礽端起闻了闻,清香的味道刺激味蕾,与一般的青菜羹,芥菜羹看着无甚区别。
胤禛和大阿哥胤禔屏息凝神看着他。
就当太子胤礽端起碗打算喝的一瞬间,三阿哥和五阿哥呸呸呸的惊叫声让他动作一停。
“呜哇……这是什么东西?”
“这也太酸了吧!?”
三阿哥胤祉和五阿哥胤祺吐着舌头,一脸震惊地看着眼前的野菜羹,两张小脸皱成一团急急要水的模样可以证明——这野菜羹绝对难吃得很。
太子胤礽:…………
他默默地将手上的野菜羹往旁边推了推。
胤禛和大阿哥胤禔相视一眼。
两人如同街头遇见良家妇女的恶霸一般朝着太子步步逼近,与此同时还不忘恶魔低语:“太子二哥,咱们兄弟应该有福同享有难同当——”
“太子二弟,身为太子需要体恤民情……”
三阿哥和五阿哥也凑了过来。
一个说“天降大任于斯人也”,另一个就接话“必先苦其心志,劳其筋骨”。
四人将太子胤礽围了个结结实实,眸底皆是不怀好意,大有太子不喝野菜羹今天就别想走出咱们兄弟的包围圈。
太子胤礽哭笑不得。
喝就喝,他就不信这玩意比药汁还难喝。他端起野菜羹,缓缓抿了一口,强烈的酸意扑面而来,一时间胤礽觉得自己喝的不是野菜羹还是一碗醋。
还是那种酸到了极致的醋。
就算他的忍耐力很强,太子胤礽的脸依然逐渐泛起了青色,又化作了白色,费了九牛二虎之力才吞了下去。
他长长舒了一口气。
只是下一秒等从自己嘴里闻到那飘荡而出的,浓重的,挥之不去的酸味时,太子胤礽整张脸又发黑了。
他目光幽幽转向一脸兴奋的胤禛。
太子胤礽伸出手揪住这个小混蛋:“你啊……不是说野菜羹好吃的吗?嗯?”
说起这个胤禛就想起了真正的幕后凶手。
他很得牙痒痒,怒目向坐在远处的康熙看去:“都是汗阿玛!汗阿玛说这羊蹄草风味独特让人留恋至今,对不对胤祺?”
五阿哥胤祺同样义愤填膺。
他重重点头,小拳头都握得咔咔作响,颇有痛打汗阿玛的念头。
当然这个念头只在脑海里转了一圈却也只能压下去,胤祺垂头丧气可怜巴巴瞅着四哥。
胤禛叉着腰。
他的眼里冒着一簇火:“咱们能原谅汗阿玛吗?不能!”胤禛小手一挥:“走!既然咱们喝了汗阿玛也得喝!”
野菜羹康熙自然也有份。
他笑盈盈地喊住想要喝一口的皇贵妃,乐呵呵地将野菜羹推倒一边:“这玩意喝不得,朕拿来逗胤禛玩的。”
“……”佟皇贵妃哭笑不得:“皇上!”
“你可不知道这小子,薅叶子薅得多开心,朕说这玩意能吃,好吃他就眼巴巴的半点也不给留下,一股脑儿全给捞走了。”康熙没有注意到佟皇贵妃古怪的眼神,尚在喋喋不休的嘀咕着。
胤禛黑着脸瞪着康熙。
康熙察觉到背后哀怨的目光,一回头就被几个儿子的存在吓了一跳。他目光滑过他们手心里的野菜羹,瞬间明白了诸人的来意,康熙泰然自若:“味道如何?是不是风味独特得很?”
“汗阿玛您怎么能说这个好吃?”
“朕可没有说好吃,只是说风味独特让人留恋。”
“……这味道能让人留恋?”
“这味道是不是和醋非常接近?”康熙理直气壮地说道:“自从有了调料用的醋以后,用羊蹄草泡水煮熟的食物才日渐稀少。”
“那汤粥?”
“在饥荒年间,贫苦人民拿此来果腹,煮成汤粥便是当时的做法。你们喝的里面还加了果仁豆腐,已经丰富很多啦。”
“汗阿玛那您为什么不吃?”
“朕之前喝过。”康熙目光飘忽了一瞬。
望着儿子们或是将信将疑或是虎视眈眈的目光,他强撑着淡定的表情,慢条斯理地端起碗抿了一口:“……看,朕就说风味独特。”
佟皇贵妃笑弯了腰。
要是皇上您的胳膊不打哆嗦,嘴角不抽搐,这句话更显得真实一些。
胤禛:…………
看您演得这么认真的份,儿臣就不揭发您了……所以汗阿玛不用掐自己大腿,硬说羊蹄菜羹很好吃。
作者有话要说:备注:
羊蹄菜,又称蓫,从周朝到汉代为止都是记录在册的野菜,之后因为其味道酸涩,变得乏人问津,自汉代以后基本无人拿来做菜,大多数时候只有在饥荒年间才会被百姓拿来果腹的,是非常常见的杂草。【资料来自博物杂志2021年1月刊】
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