第八十章:川贝秋梨膏
做完了秋梨冻,乔晚这才打算继续熬秋梨膏。
以前在现实世界里时候,每到这个时候乔晚都会喜欢熬一些秋梨膏来喝。
婆婆家的梨已经送了过来,乔晚拿起那些梨挑选了一下,基本上都没有磕坏的地方。
除了一路颠簸过来,有一些可能外表不太好看,其他没有任何不好。
乔晚挑选了一部分的梨,选择用清水冲洗干净之后,这才一个个把皮削了。
原本这里有个可以擦丝的工具的话,就可以直接把梨磨成泥。
但定制的工具还没来,因此乔晚只能选择用刀来切成丝。
等到所有准备的梨都切成丝之后,乔晚额头也出了不少的汗。
她将这些梨倒进锅里,又拿起之前从医馆买的罗汉果掰碎放进锅里一起煮,再取了一些红枣和姜,把枣核去掉之后放进去一起煮。
姜不需要太多,只需要一两片切丝即可。
这一部还算不需要怎么一直看着,就是偶尔翻拌一下不要让它粘锅就好。
一刻钟之后,乔晚将锅里的东西盛了出来,用一层纱布过滤,将里头的汁水全部挤出来。
这一步是个力气活,好在乔晚天生神力,倒也并不怎么费劲就是了。
这些梨渣就不需要了,只要将它处理掉便好。
毕竟熬秋梨膏需要的只是那挤出来的那些汁水而已。
乔晚将这些汁水重新倒进锅里头,再拿出磨好的川贝粉倒进去一起煮。
川贝粉是提前让容懿帮忙磨好的,毕竟她家里头可没有磨药的工具。
熬煮的过程是一个非常漫长的过程。
只不过开头的时候,不需要一直盯着搅拌。
等到大火烧开之后,这些汁水也会变得慢慢浓稠起来,一旦开始浓稠,就要用铲子不停地搅拌,防止会粘锅。
大约煮了一刻钟之后,这些梨汁逐渐浓稠起来。
乔晚用小铲子捞起一点查看,发现会挂旗了,就代表秋梨膏熬好了。
灶里的火早已经被熄灭了,乔晚找了半天最后拿了个瓢过来,将这些秋梨膏盛出来。
她该庆幸家里头的瓷罐还挺多。
最后一数,是五瓶。
“哎,这么多的梨熬完之后只剩这么五小瓶,但这五小瓶可都是精华呀!”
这一批乔晚并不打算全部用来卖,而是打算送人。
毕竟她还不知道这个时代的人,会不会喜欢秋梨膏这种东西。
若是他们吃了之后有不同的反响和建议的话,自己或许也可以改良一下。
回来之后连做了两样东西,乔乔晚是别的什么事情都不想再做了。
树叶也已经采了回来,她现在只想躺平。
不过简单休息了一阵子之后,乔晚还是提着小篮子出了门。
小篮子里放的就是刚刚熬好的秋梨膏。
乔晚只打算自留一瓶,毕竟这个世界又没有冰箱之类,虽然她有空间,但是别人没有啊,还是尽快吃掉比较合适。
乔晚去的第一家就是顾家兄弟的家。
她其实还是不太想要撞见顾北的,所以在他出门之后,这才进了顾家的大门。
这段时间经过乔晚的诊治和调理,顾南其实身体状况比之前要好了很多。
不会再像以前一样,一整天都昏昏欲睡了,偶尔也能出去走动走动,人也变得越发精神了起来。
顾家兄弟跟乔晚之间的关系都比较复杂。
顾南不太喜欢乔晚,而顾北又对乔晚表过白,所以这才导致了三个人之间的关系非常尴尬。
顾南如今身体也好了一些,便找了一份帮人抄写东西的活来做,只为了赚一些小钱。
听到了门口的动静,这才放下了手中的笔。
“乔姑娘,你来了。”
对于顾男的冷淡,乔晚早就已经习惯了。
开玩笑,顾南要是哪天对她热情起来,她还会觉得顾南被人给魂穿了呢。
乔晚并不打算多做逗留,而是从小篮子里头掏出一瓶熬好的秋梨膏递了过去。
“这是我之前熬的秋梨膏,我想着你偶尔也会咳嗽,现在天气快要到了秋天,所以喝一点还是挺不错的,每天拿来兑水喝,尽快喝完。”
顾南看了一眼放在石桌上的秋梨膏,并没有将东西收进去,而是反问乔晚。
“乔姑娘,我弟弟的事情,你们一直都瞒着我,但我还是知道的。小北身上的伤肯定是因为一些别的原因所造成的,这个原因具体是什么我并不想要知道,但是我就是想要问你一句,在你的心里喜欢我弟弟吗?”
这不是顾南第一次问这样的问题。
对于乔晚而言,她的答案从始至终都没有变过。
因为在她眼里,顾北无论从年龄还是性格,以及自己跟她的相处方式,两个人都只能作为姐弟或者好朋友来相处。
“我的答案还是跟之前一模一样,我对于你弟弟没有任何的男女之情,在我看来小北就像一个小孩子一样,他就像我弟弟一样,我怎么可能会对他生出龌龊的心思来呢?
小北是一个好孩子,他应该拥有很好的前程,而不是跟我这么个玩意儿配在一起,而且我觉得他也该出去闯荡一番,日后一定会有所作为的。”
没到身后竟然响起了东西掉落在地上的声音。
乔晚下意识地回过头去。
只见顾北不知何时已经回来了,而且正站在大门口看着她。
乔晚扶了扶额。
糟糕,这是典型的在背后说人坏话还被正主给听见了啊。
但乔晚很快意识到,顾北出现在这里并不只是巧合,而是因为顾南早就算计好了。
顾南早就已经知道了顾北在门口,所以才会在自己面前问那样的问题。
故意引导自己说出那样的话来让顾北听到。
这个哥哥看来真是不简单啊,以前就是想看看。
乔晚摸了摸下巴,略微有些生气。
乔晚虽然能理解顾南保护弟弟的心情,但很难理解他这样的做法。
因为实在是太过分了,还不如直接当面说来的更好。
顾北只是抿了抿唇说:“哥,我和乔晚有话说。”
说完就拉着乔晚离开了。
乔晚被顾北一路拽着走,几次想要他停下来问问,可顾北压根不给她机会。
书里所有美食都是作者现实会做的东西,大家也可以尝试一下哦,美食与你不可辜负
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以前在现实世界里时候,每到这个时候乔晚都会喜欢熬一些秋梨膏来喝。
婆婆家的梨已经送了过来,乔晚拿起那些梨挑选了一下,基本上都没有磕坏的地方。
除了一路颠簸过来,有一些可能外表不太好看,其他没有任何不好。
乔晚挑选了一部分的梨,选择用清水冲洗干净之后,这才一个个把皮削了。
原本这里有个可以擦丝的工具的话,就可以直接把梨磨成泥。
但定制的工具还没来,因此乔晚只能选择用刀来切成丝。
等到所有准备的梨都切成丝之后,乔晚额头也出了不少的汗。
她将这些梨倒进锅里,又拿起之前从医馆买的罗汉果掰碎放进锅里一起煮,再取了一些红枣和姜,把枣核去掉之后放进去一起煮。
姜不需要太多,只需要一两片切丝即可。
这一部还算不需要怎么一直看着,就是偶尔翻拌一下不要让它粘锅就好。
一刻钟之后,乔晚将锅里的东西盛了出来,用一层纱布过滤,将里头的汁水全部挤出来。
这一步是个力气活,好在乔晚天生神力,倒也并不怎么费劲就是了。
这些梨渣就不需要了,只要将它处理掉便好。
毕竟熬秋梨膏需要的只是那挤出来的那些汁水而已。
乔晚将这些汁水重新倒进锅里头,再拿出磨好的川贝粉倒进去一起煮。
川贝粉是提前让容懿帮忙磨好的,毕竟她家里头可没有磨药的工具。
熬煮的过程是一个非常漫长的过程。
只不过开头的时候,不需要一直盯着搅拌。
等到大火烧开之后,这些汁水也会变得慢慢浓稠起来,一旦开始浓稠,就要用铲子不停地搅拌,防止会粘锅。
大约煮了一刻钟之后,这些梨汁逐渐浓稠起来。
乔晚用小铲子捞起一点查看,发现会挂旗了,就代表秋梨膏熬好了。
灶里的火早已经被熄灭了,乔晚找了半天最后拿了个瓢过来,将这些秋梨膏盛出来。
她该庆幸家里头的瓷罐还挺多。
最后一数,是五瓶。
“哎,这么多的梨熬完之后只剩这么五小瓶,但这五小瓶可都是精华呀!”
这一批乔晚并不打算全部用来卖,而是打算送人。
毕竟她还不知道这个时代的人,会不会喜欢秋梨膏这种东西。
若是他们吃了之后有不同的反响和建议的话,自己或许也可以改良一下。
回来之后连做了两样东西,乔乔晚是别的什么事情都不想再做了。
树叶也已经采了回来,她现在只想躺平。
不过简单休息了一阵子之后,乔晚还是提着小篮子出了门。
小篮子里放的就是刚刚熬好的秋梨膏。
乔晚只打算自留一瓶,毕竟这个世界又没有冰箱之类,虽然她有空间,但是别人没有啊,还是尽快吃掉比较合适。
乔晚去的第一家就是顾家兄弟的家。
她其实还是不太想要撞见顾北的,所以在他出门之后,这才进了顾家的大门。
这段时间经过乔晚的诊治和调理,顾南其实身体状况比之前要好了很多。
不会再像以前一样,一整天都昏昏欲睡了,偶尔也能出去走动走动,人也变得越发精神了起来。
顾家兄弟跟乔晚之间的关系都比较复杂。
顾南不太喜欢乔晚,而顾北又对乔晚表过白,所以这才导致了三个人之间的关系非常尴尬。
顾南如今身体也好了一些,便找了一份帮人抄写东西的活来做,只为了赚一些小钱。
听到了门口的动静,这才放下了手中的笔。
“乔姑娘,你来了。”
对于顾男的冷淡,乔晚早就已经习惯了。
开玩笑,顾南要是哪天对她热情起来,她还会觉得顾南被人给魂穿了呢。
乔晚并不打算多做逗留,而是从小篮子里头掏出一瓶熬好的秋梨膏递了过去。
“这是我之前熬的秋梨膏,我想着你偶尔也会咳嗽,现在天气快要到了秋天,所以喝一点还是挺不错的,每天拿来兑水喝,尽快喝完。”
顾南看了一眼放在石桌上的秋梨膏,并没有将东西收进去,而是反问乔晚。
“乔姑娘,我弟弟的事情,你们一直都瞒着我,但我还是知道的。小北身上的伤肯定是因为一些别的原因所造成的,这个原因具体是什么我并不想要知道,但是我就是想要问你一句,在你的心里喜欢我弟弟吗?”
这不是顾南第一次问这样的问题。
对于乔晚而言,她的答案从始至终都没有变过。
因为在她眼里,顾北无论从年龄还是性格,以及自己跟她的相处方式,两个人都只能作为姐弟或者好朋友来相处。
“我的答案还是跟之前一模一样,我对于你弟弟没有任何的男女之情,在我看来小北就像一个小孩子一样,他就像我弟弟一样,我怎么可能会对他生出龌龊的心思来呢?
小北是一个好孩子,他应该拥有很好的前程,而不是跟我这么个玩意儿配在一起,而且我觉得他也该出去闯荡一番,日后一定会有所作为的。”
没到身后竟然响起了东西掉落在地上的声音。
乔晚下意识地回过头去。
只见顾北不知何时已经回来了,而且正站在大门口看着她。
乔晚扶了扶额。
糟糕,这是典型的在背后说人坏话还被正主给听见了啊。
但乔晚很快意识到,顾北出现在这里并不只是巧合,而是因为顾南早就算计好了。
顾南早就已经知道了顾北在门口,所以才会在自己面前问那样的问题。
故意引导自己说出那样的话来让顾北听到。
这个哥哥看来真是不简单啊,以前就是想看看。
乔晚摸了摸下巴,略微有些生气。
乔晚虽然能理解顾南保护弟弟的心情,但很难理解他这样的做法。
因为实在是太过分了,还不如直接当面说来的更好。
顾北只是抿了抿唇说:“哥,我和乔晚有话说。”
说完就拉着乔晚离开了。
乔晚被顾北一路拽着走,几次想要他停下来问问,可顾北压根不给她机会。
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