第十二章:制作松子糖
饭菜很快就都做好了,趁着这个空档,乔晚也打算好好处理一下松子。
她在脑海里仔细搜索了一下松子的几种做法,最终还是敲定了其中一种。
众所周知,剥松子是一个技术活。
因为松塔里头有松油,一不小心就会沾满自己一手,所以新手对这个东西来说,简直就是人间噩梦一样。
但是对于乔晚来说,这简直就是小case。
乔晚轻车熟路地剥完了所有的松塔,低头往框子里头一看,居然已经剥了这么多的松子,看来自己今天晚上可以好好的吃一顿了。
她已经记不清自己有多少时间没有吃过松子了。
因为在来到这个世界之前,她所经历的那几个世界全部都是古代的,都快把她搞疯了。
而且那时候也没有更多的精力去关注美食方面的事情,每天都是拼了命的做任务。
现在既然来到了这个世界里,那她就得好好地享受一下生活。
她将处理好的松子放到一旁,又从厨房里找到了之前留下来的白芝麻。
其实如果没有白芝麻的话,黑芝麻也是可以代替的。
这个时代居然有冰糖的存在,真是让她觉得不可思议。
不过转念一想,这是架空的朝代,所以也是正常的,更何况古代也是有冰糖的,只不过出现的时间比较晚而已。
乔晚将白芝麻先倒进锅里翻炒一番,直到白芝麻颜色有些微微变成黄色,芝麻的香味出来时候,便赶紧把芝麻乘出来。
她又拿起一旁的水瓢,往里头加了一些水,再倒了一定量的冰糖进去。
等到冰糖尽数化开之后,再把松子倒进去翻炒一下。
这个步骤并不难,没有什么太多的注意事项。
只是在糖水有些开始粘稠起来时候,再把之间炒出香味的白芝麻倒进去翻炒一下。
等到差不多可以拉丝了的程度,再把它们盛出来。
乔晚提前准备好了一个盆子,提前在里头抹了油,为的就是待会好取出来。
这才小心翼翼把这堆东西倒进去,再用锅铲一点点压的平整一些。
做完了这些,乔晚便将这盘东西放到了通风的地方,等到冷却下来之后,就可以切来迟了。
这就是传说中的松子糖。
因为准备的并不充分,所以乔晚才会根据家里有的材料做了松子糖。
以后还可以做咸口的开口松子,或者是加点核桃以及别的坚果做成松子坚果酥。
她拿出三副碗筷一一摆放好,这才跑到了对面的大门去敲门。
“顾南,顾北,是我。”
顾南此时并不在院子里头,因此并没有在第一时间就听到乔晚的敲门声。
倒是在院子里头整理菌菇的顾北听到了敲门的声音,心里头虽然有疑惑,但还是打开了门。
“臭弟弟,你看我是不是信守承诺的人呀?我已经把饭给做好了,还给你们准备了小点心。
之前你不是嘲笑我,还要吃松子这种动物吃的东西嘛,待会儿姐姐就让你知道什么是人间美味,走跟我去吃饭去。对了,你哥哥呢,喊他一起啊。”
顾北原本以为乔晚说请他们兄弟两个吃饭是在开玩笑,压根儿也没有当真。
这会儿也到饭点了,也不知道哥哥是不是去准备做饭了。
“我也不知道哥哥去哪里了,刚才还在这里的,可能他在做饭吧,我去看一下。”
实际上顾南并没有在做饭,而是给自己洗了个澡。
只是打开门看到乔晚时候,还是愣了一下。
下意识就上前一步,将顾北挡在身后。
但言语中的坚定之意并不容小觑。
“乔姑娘,你怎么过来了,是我家小北冒犯了你吗?”
得,这都给人弄出ptsd来了啊。
她赶紧解释说:“不是这样的,我是过来请你们两兄弟去我家吃饭来着,回来的路上我也遇到了顾北来着跟他说过这件事情,他可能因为太忙了所以没有告诉你这件事情,
刚好我已经把饭做完了,还做了一些甜点来着,反正就在对门,你们就来我家里吃顿饭吧,我把碗筷什么都已经准备好了。”
一旁的顾北有些尴尬,但还是对着顾南点了点头说:“哥,其实确实有这么一回事,这我回来的时候,因为要处理那些菌菇,所以就忘记了这件事情来着,直到她刚才过来敲门,我都觉得是有些懵逼的。哥,你是怎么打算的?”
顾北虽然有心想要去蹭顿饭,但是一旁的顾南还没有发话,因此他也不敢轻举妄动。
这一切当然落在了乔晚的眼里。
她心想原来顾北这种天不怕地不怕的臭弟弟,实际上也是有克星的。
他的克星就是他的亲哥哥顾南。
她清了清嗓子,再次邀请了一下顾南,“之前的事情我要向你们道歉,但是请你们相信我我真的已经下定决心要改邪归正了。整个镇上的人也都是知道的,我这段时间可没有做什么混蛋事情,否则的话就像我上次说的一样,让我天打雷劈吧。”
说完这些话的时候,乔晚还是有些心虚的。
虽然她并没有撒谎,可是上一次她说完之后就直接打雷了,简直变相拆台。
好在等了很久之后,这还是晴空万里,并没有打雷的声音。
看来上一回只不过是巧合而已。
顾南终究还是点了点头,笑着说:“那就打扰了,乔姑娘。”
吃饭的时候,顾家两个兄弟显然还是很拘谨,乔晚的心里头也知道他们对于自己肯定还是芥蒂的。
就连鸡肉也不怎么吃,反而只是夹了一些素菜和蘑菇。
她想了想放下了筷子,拿起一旁提前准备好的公筷,为二人各自夹了两个鸡腿。
谁让她买的半只鸡是下半部分的呢。
“顾南你现在身体不好,这小鸡炖蘑菇啊你应该多吃一些补补身体才对。还有顾北,你这个臭弟弟呢脾气虽然是不好了一点,但是你现在年纪还小,得多吃些东西补补身体,以后才能长高呢,咱们是邻居,不必那么拘谨的。”
顾北咬了一口大鸡腿,却发现这个女人做的饭居然这么好吃!
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她在脑海里仔细搜索了一下松子的几种做法,最终还是敲定了其中一种。
众所周知,剥松子是一个技术活。
因为松塔里头有松油,一不小心就会沾满自己一手,所以新手对这个东西来说,简直就是人间噩梦一样。
但是对于乔晚来说,这简直就是小case。
乔晚轻车熟路地剥完了所有的松塔,低头往框子里头一看,居然已经剥了这么多的松子,看来自己今天晚上可以好好的吃一顿了。
她已经记不清自己有多少时间没有吃过松子了。
因为在来到这个世界之前,她所经历的那几个世界全部都是古代的,都快把她搞疯了。
而且那时候也没有更多的精力去关注美食方面的事情,每天都是拼了命的做任务。
现在既然来到了这个世界里,那她就得好好地享受一下生活。
她将处理好的松子放到一旁,又从厨房里找到了之前留下来的白芝麻。
其实如果没有白芝麻的话,黑芝麻也是可以代替的。
这个时代居然有冰糖的存在,真是让她觉得不可思议。
不过转念一想,这是架空的朝代,所以也是正常的,更何况古代也是有冰糖的,只不过出现的时间比较晚而已。
乔晚将白芝麻先倒进锅里翻炒一番,直到白芝麻颜色有些微微变成黄色,芝麻的香味出来时候,便赶紧把芝麻乘出来。
她又拿起一旁的水瓢,往里头加了一些水,再倒了一定量的冰糖进去。
等到冰糖尽数化开之后,再把松子倒进去翻炒一下。
这个步骤并不难,没有什么太多的注意事项。
只是在糖水有些开始粘稠起来时候,再把之间炒出香味的白芝麻倒进去翻炒一下。
等到差不多可以拉丝了的程度,再把它们盛出来。
乔晚提前准备好了一个盆子,提前在里头抹了油,为的就是待会好取出来。
这才小心翼翼把这堆东西倒进去,再用锅铲一点点压的平整一些。
做完了这些,乔晚便将这盘东西放到了通风的地方,等到冷却下来之后,就可以切来迟了。
这就是传说中的松子糖。
因为准备的并不充分,所以乔晚才会根据家里有的材料做了松子糖。
以后还可以做咸口的开口松子,或者是加点核桃以及别的坚果做成松子坚果酥。
她拿出三副碗筷一一摆放好,这才跑到了对面的大门去敲门。
“顾南,顾北,是我。”
顾南此时并不在院子里头,因此并没有在第一时间就听到乔晚的敲门声。
倒是在院子里头整理菌菇的顾北听到了敲门的声音,心里头虽然有疑惑,但还是打开了门。
“臭弟弟,你看我是不是信守承诺的人呀?我已经把饭给做好了,还给你们准备了小点心。
之前你不是嘲笑我,还要吃松子这种动物吃的东西嘛,待会儿姐姐就让你知道什么是人间美味,走跟我去吃饭去。对了,你哥哥呢,喊他一起啊。”
顾北原本以为乔晚说请他们兄弟两个吃饭是在开玩笑,压根儿也没有当真。
这会儿也到饭点了,也不知道哥哥是不是去准备做饭了。
“我也不知道哥哥去哪里了,刚才还在这里的,可能他在做饭吧,我去看一下。”
实际上顾南并没有在做饭,而是给自己洗了个澡。
只是打开门看到乔晚时候,还是愣了一下。
下意识就上前一步,将顾北挡在身后。
但言语中的坚定之意并不容小觑。
“乔姑娘,你怎么过来了,是我家小北冒犯了你吗?”
得,这都给人弄出ptsd来了啊。
她赶紧解释说:“不是这样的,我是过来请你们两兄弟去我家吃饭来着,回来的路上我也遇到了顾北来着跟他说过这件事情,他可能因为太忙了所以没有告诉你这件事情,
刚好我已经把饭做完了,还做了一些甜点来着,反正就在对门,你们就来我家里吃顿饭吧,我把碗筷什么都已经准备好了。”
一旁的顾北有些尴尬,但还是对着顾南点了点头说:“哥,其实确实有这么一回事,这我回来的时候,因为要处理那些菌菇,所以就忘记了这件事情来着,直到她刚才过来敲门,我都觉得是有些懵逼的。哥,你是怎么打算的?”
顾北虽然有心想要去蹭顿饭,但是一旁的顾南还没有发话,因此他也不敢轻举妄动。
这一切当然落在了乔晚的眼里。
她心想原来顾北这种天不怕地不怕的臭弟弟,实际上也是有克星的。
他的克星就是他的亲哥哥顾南。
她清了清嗓子,再次邀请了一下顾南,“之前的事情我要向你们道歉,但是请你们相信我我真的已经下定决心要改邪归正了。整个镇上的人也都是知道的,我这段时间可没有做什么混蛋事情,否则的话就像我上次说的一样,让我天打雷劈吧。”
说完这些话的时候,乔晚还是有些心虚的。
虽然她并没有撒谎,可是上一次她说完之后就直接打雷了,简直变相拆台。
好在等了很久之后,这还是晴空万里,并没有打雷的声音。
看来上一回只不过是巧合而已。
顾南终究还是点了点头,笑着说:“那就打扰了,乔姑娘。”
吃饭的时候,顾家两个兄弟显然还是很拘谨,乔晚的心里头也知道他们对于自己肯定还是芥蒂的。
就连鸡肉也不怎么吃,反而只是夹了一些素菜和蘑菇。
她想了想放下了筷子,拿起一旁提前准备好的公筷,为二人各自夹了两个鸡腿。
谁让她买的半只鸡是下半部分的呢。
“顾南你现在身体不好,这小鸡炖蘑菇啊你应该多吃一些补补身体才对。还有顾北,你这个臭弟弟呢脾气虽然是不好了一点,但是你现在年纪还小,得多吃些东西补补身体,以后才能长高呢,咱们是邻居,不必那么拘谨的。”
顾北咬了一口大鸡腿,却发现这个女人做的饭居然这么好吃!
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